北海道グルメといえばやはり新鮮な海の幸を思い浮かべる方も多いと思います。北海道の海の幸を使った商品はお土産としても人気で、北海道のアンテナショップである「どさんこプラザ」の売り上げランキングでも常に上...

テレビや雑誌で取り上げられることも多い北海道の「くにをの鮭キムチ」は、数年前に某テレビ番組で中居くんが絶賛したことでも注目を集めました。しかし、その後時間がかなり経った今でも、くにをの鮭キムチは大人気...

北海道の滝川市創業の松尾ジンギスカンは、半世紀にわたり道民に親しまれ続けているジンギスカン専門店です。みんなにジンギスカンを楽しんでもらいと、羊肉特有の臭みを消すために生み出した漬けダレは、肉を柔らか...

テレビ番組「マツコの知らない世界」でも紹介され、人気になっている北海道音更（おとふけ）町の宝永の餃子。今回はそんな北海道のお土産としても人気な宝永の手作り餃子について紹介したいと思います。 音更ぎょう...

北海道の函館を含む渡島地域で昔から親しまれてきた「いかめし」は、森駅の駅弁としても有名です。今回はそんなお土産や駅弁として人気な「いかめし」について紹介したいと思います。 いかめしとは 「いかめし」と...

北海道の留萌という日本海に面したまちにある井原水産が生み出した超ヒット商品「カズチー」。かずのことチーズを組み合わせたその美味しさに、一時は売り切れ続出でなかなか手に入らないほどの人気でした。今回はそ...