グルメ / スイーツ

2024年9月20日、旭川の人気レストラン「エスペリオ」が火事で全焼したという衝撃のニュースが飛び込んできました。 エスペリオが全焼 旭川の旭山動物園にも近い場所にあるレストラン「エスペリオ」は石窯で...

札幌で大人気のベーカリー「どんぐり」は札幌のローカルグルメとして、長年、札幌市民に愛されているパン屋さんです。これまで「どんぐり」のお店は函館にある「エスポワール」とのコラボ店を除き、全て札幌市内に限...

岩手県の岩泉のヨーグルトはモチモチ食感の濃厚な味わいが大人気で、あの大谷翔平選手も「世界一のヨーグルト」として紹介したことから大きな話題になっています。そんな岩泉ヨーグルトですが、実は北海道にも直営店...

北海道といえば美味しい海鮮や山の幸、農畜産物など日本有数の美食の地です。海鮮丼などの定番グルメだけではなく、道内各地の街にはそれぞれの地元住民に愛される美味しいごローカルグルメがあります。今回はそんな...

2015年に初開催された札幌ラーメンショーは新型コロナの影響で、近年は中止が続いていましたが、2023年には４年ぶりに開催され、過去最高の14万人を超える来場者数となりました。そして今年2024年も大...

2月14日といえば普段お世話になっている方や、想いを寄せる人にチョコレートを渡すバレンタインデイです。札幌ではバレンタインに合わせて大型デパートなどで、有名なお店やメーカーが集まってチョコの販売を行う...

北海道大学は札幌駅にも近く、その広い構内には多くの緑や歴史のある建造物が点在することから、学生だけでなく市民や観光客も多く訪れるスポットとなっています。構内には無料で楽しめる博物館もあるのですが、実は...

北海道と言えばイクラやホタテをはじめとした海の幸が豊富なことで有名ですが、今大きなニュースになっているのが、福島第一原発の処理水の海洋放出を受けた、中国の日本産水産物の輸入全面停止です。早速その影響は...

今年2023年、大通公園で新たなイベント「北海道新そばフェス」が初開催されることになりました。10月18日から10日間にわたり道内各地の新そばを堪能することができます。 新そばフェスとは これまでも大...

野田サトル氏の人気漫画「ゴールデンカムイ」に登場する花園だんご。昔から小樽でその花園だんごを作っているのが新倉屋です。今回はそんな小樽新倉屋の花園だんごについて紹介したいと思います。 新倉屋の花園だん...