札幌には美味しいジェラートがいただけるお店がたくさんありますが、今回紹介するジェラテリアサクラ（GELATERIA SAKURA）はヘアサロンを展開する「サクラスタイル」が経営しているちょっと変わったジェラート専門店です。ヘアサロンとジェラートがどう関係するのか少し不思議なお店ですが、おしゃれな店内でいただけジェラートはまさに絶品。今回はそんなジェラテリアサクラについて紹介したいと思います。
ジェラテリアサクラについて
札幌の南区にあるジェラテリアサクラ（GELATERIA SAKURA）は、全国に15店舗のヘアサロンを展開する「サクラスタイル」が運営するジェラート専門店です。サクラスタイルでは、スタイリストのセカンドキャリアを考え、全くの異業種であるカフェ部門を設立し、札幌にジェラート専門店であるジェラテリアサクラを2022年にオープンしました。
ジェラテリアサクラで作っているジェラートの原料となる牛乳は、北海道天塩町の宇野牧場の最高峰グラスフェッドミルクを使用しています。グラスフェッドミルクとは、飼料などを与えず、牧草のみをエサとして飼育した牛から採れる牛乳のことで、広大な土地でのびのびと暮らしている乳牛から、１日に少しだけ搾乳したミルクは、飼料や薬などに由来する「におい」が一切せず、牛乳が苦手な方でも美味しく飲める牛乳になっています。また、ソルベ系のジェラートは、フルーツそのものの風味や酸味を活かし、フルーツの美味しさを凝縮したジェラートに仕上げています。
【所在地】札幌市南区川沿１条６丁目１−６２
【営業時間】10:00～19:00
【定休日】不定休
【駐車場】有り（店舗前6台）
店内の様子
店内はヘアサロンが経営しているだけあって、ジェラート専門店とは思えないおしゃれな内装になっています。
券売機でまず券を購入して、店員さんに好きなフレーバーを伝えるスタイルになっています。
店内は飲食できるカウンターなどもあり、まるでバーのような空間になっています。
テーブル席もありました。
お持ち帰り用のフタ付きジェラートも販売されており、お土産にもぴったりです。
メニュー
季節限定のフレーバーなどもあり、その時々によってメニューは異なりますが、今回訪れた際にあったメニューがこちらです。
～Menu～
スターフルーツシャンパン（プレミア）
ハスカップクリームチーズ（リッチ）
アッサムフィグ（リッチ）
シチリア産ピスタチオ（リッチ）
お茶屋さんの抹茶（リッチ）
金魚すくい ラムネソルベ
宇野牧場最高峰のミルク
スイカソルベ
オーガニックきなこもち
君たちキウイ・パパイヤ・マンゴーだね。
カカオソルベ
パリパリチョコミルク
～値段～
■シングル
ノーマル 450円
リッチ 500円
プレミア 550円
■ダブル 600円
■トリプル 700円
（手焼きワッフルコーン＋50円）
※値段などは今回訪れた際のものなので（2023年8月）、最新の情報や各フレーバーの説明は公式サイトでご確認ください。
シングルの場合、フレーバーによってノーマル、リッチ、プレミアの３種類があり値段が異なります。
実食
今回はアッサムフィグ（紅茶といちじく）、シチリア産ピスタチオ、カカオソルベのトリプルにしました。味見用にスイカソルベとハスカップクリームチーズも付けてくれました。
アッサムフィグは紅茶の香りが濃くてイチジクのドライフルーツのアクセントも最高
カカオソルベはカカオの香りがとても濃厚で、今回食べた中で１番おすすめ！
ほかにもピスタチオは香り豊かなのに後味すっきり、ハスカップクリームチーズはチーズの濃厚さとハスカップの酸味がとてもマッチしていてとても美味しく、スイカソルベは本当のスイカを食べているような口あたりや風味が最高でした。
また、店内にはセルフサービスでハーブティーが置いてあったのですが、このハーブティーもとても美味しかったです。レジ近くではいろんなハーブティーの茶葉も販売されていました。
最後に
以上、今回は札幌市南区のジェラテリアサクラについて紹介しました。とても美味しいジェラートがいただけるお店なのでぜひ食べに行ってみくださいね。おしゃれな空間なのでデートにもおすすめです。こちらの記事では、札幌のおすすめのジェラート専門店をほかにも紹介しているのであわせて参考にしてください。
