新川の住宅街にひっそりとあるブーランジェリーポーム（boulangerie Paume）。ハード系のパンからもちもちのパンまで、いろいろなこだわりパンをいただくことができます。残念ながら狸小路の裏通りにあった南３条店は閉店するとのことですが、新川本店は引き続き営業しています。
今回はそんなブーランジェリーポームについて紹介したいと思います。
ブーランジェリーポームについて
店名の「ポーム（paume）」はフランス語で「手のひら」を意味していて、「やさしいパンを、手のひらに」をコンセプトにパンを作っています。作っているパンは、全て北海道産の小麦を使い、保存料や着色料は一切使わずに、体に優しい無添加にこだわっています。全国各地のデパートなどで行われる物産展にもたびたび出店する人気店です。
札幌には新川本店と南３条店の２店舗がありましたが、残念ながら南３条店は2023年１月29日で閉店となってしまいました。
お店の様子
新川本店があるのは住宅街の一角、３人ほどお客さんが入るといっぱいになってしまうくらいの小さなお店です。
店内の写真はありませんが、お店の奥では、職人さんが一生懸命パンを焼いていて、お店に入ったとたんパンのいい香りが広がります。お店に並ぶパンは、フランスパンのようなハード系のパンが多めですが、食パンやあんパンなど様々なパンが焼かれています。
遅い時間に行くとパンの種類が全然ないパン屋さんも多い中、いつ行っても比較的いろんな種類のパンが並べられているのもブーランジェリーポームの嬉しい特徴のひとつです。
デリバリーについて
ブーランジェリーポームでは、パン屋さんには珍しく、デリバリーのサービスがあります。焼きたてのパンを自宅まで届けてくれますよ。
【注文】配送日の２日前までに電話予約
【TEL】090-7517-9723
【受付時間】9:00～17:00
【Menu】以下の４種類
・店長おまかせセットA（食パンなし）
・店長おまかせセットB（食パンあり）
・デニッシュ系サクサクセット
・ハード系セット
【料金】全セット各1,500円（配送料込み）
【配達範囲】札幌市北区、西区、中央区、豊平区、白石区、清田区、厚別区
今回購入したパンたち
今回は４種類のパンをお持ち帰りしました。購入したのはこちら。
クロワッサン 200円
パンオショコラ 250円
あんデニッシュ 180円
白焼きあんパン 180円
クロワッサン
クロワッサンはしっかりと焼かれた濃いめの色が特徴。とても芳ばしい香りで、外はとってもサクサクしているのに、中は少しもちもちとした食感です。バターの豊潤な香りも良いですね。
とっても美味しいクロワッサンでおすすめ！
パンオショコラ
パンオショコラもしっかりと焼かれていてとても芳ばしい香りがします。外側はパリパリで中はパイのようになっています。こちらもバターの香りがとっても良いです。
あんデニッシュ
バターの香り豊かなパイのような生地の中に、なめらかな食感のこしあんが入っています。
白焼きあんパン
めずらしい白いあんパンです。もちもちの生地の中にあんこがたっぷり入っています。小麦の香りもとても豊かです。
もちもちして美味しい！
あんデニッシュより好きかも
アクセスや駐車場
お店の場所はこちらのマップをご確認ください。
車で行く場合
車で行く場合、お店前の駐車場（３台分）が利用できます。
JRで行く場合
JRで行く場合、JR学園都市線「新川駅」から徒歩約10分です。
店舗情報まとめ
新川のブーランジェリーポーム、しっかりと焼き上げた芳ばしい香りのパンがたくさんあるので、ぜひ行ってみてくださいね。
